Ростер для обжарки кофе BK-15

Профессиональный ростер BK-15 для обжарки кофе и использования в магазинах, кафе и на производствах

В ростерах BK барабаны изготовлены из нержавеющей стали с использованием технологии лазерной сварки, в результате они получаются более прочными и стабильными при работе на высоких температурах.
Точная регулировка скорости вращения барабана позволяет достичь лучших результатов при производстве Specialty coffee, а также избежать "дефектов обжарки".
Ростеры оснащены камерой Циклон с отдельным регулируемым приводом для сбора шелухи и отходов.
Мощный вентилятор охлаждения позволяет остудить кофе за 2,5-3 минуты, такое время охлаждения считается оптимальным, так как охлаждение кофе за более продолжительное время приводит к запеканию зерна.
В ростеры встроены 2 температурных датчика для замера температуры воздуха и температуры зерна в барабане.
Газовая горелка с плавной регулировкой, авто розжигом, датчиком горения и принудительного отключения газа при отсутствии горения.
Ростеры BK имеют интеграцию с ПК (USB/Bluetooth) для регистрации профиля обжарки и дальнейшего анализа, используя для этого Artisan Software. Это позволяет создавать индивидуальные профили обжарки под каждое зерно и в дальнейшем контролировать процесс обжарки.
Высокая производительность до 15-ти тонн свежеобжаренного кофе в месяц при работе в 1 смену.

Преимущества:

- Надежные подшипники NSK (Япония) обеспечивают тихую работу ростера, что позволяет точно определить «крек»
- Высокоточные датчики и контролеры Omron (Япония)
- Электродвигатель барабана с цепным приводом ADDKA (Япония)

Основные характеристики:

- Разовая загрузка: 1 - 15 кг
- Время цикла обжарки: 9 - 15 мин
- Источник нагрева: LPG (0~6 Kpa), природный газ
- Напряжение: 220 В / 750 Вт
- Габаритные размеры: 166*70*168 см
- Вес: 750 кг

Опции:

- Двуслойный барабан, стоимость 69000 руб
- Цвет барабана: нержавеющая сталь, черный или золотой.