Бариста заболел?
Подмена за 60 минут
Выездной бариста для кофейни, бара или ресторана. Приедет в течение часа, работает 24/7 без выходных. От 3 000 ₽ за смену.
Знакомая ситуация?
Четыре сценария, из-за которых точка теряет выручку прямо сейчас.
Бариста заболел, вышел на смену другой человек — и всё встало
Привозим своего бариста: он знает оборудование и меню, гости не замечают замены.
Некому выйти, и вы ищете кого-то по знакомым в час пик
Заявку принимаем круглосуточно, менеджер перезванивает в течение 5 минут, бариста выезжает сразу.
Кофейня закрыта — гости уходят к соседям и не возвращаются
Точка открывается в обычное время: смена не встаёт, поток не теряется.
Каждый час простоя — это выручка и репутация
Считаем просто: одна смена дешевле, чем день закрытой кофейни и потерянные гости.
Четыре шага, и точка работает
Заявка
Звонок или форма: адрес точки, время смены, что за оборудование.
Звонок за 5 минут
Менеджер подтверждает смену и называет стоимость — без сюрпризов.
Выезд
Бариста приезжает в течение часа, переодевается и встаёт за стойку.
Смена идёт
Кофейня работает как обычно: напитки, касса, чистота на баре.
Сколько стоит подмена
Плановая подмена на смену — от 3 000 ₽. Срочный выезд в течение часа — 6 000 ₽. При заказе от трёх дней действуют особые условия: чем длиннее замена, тем ниже стоимость смены.
- Первый день — 3 000 ₽, последующие — 5 000 ₽ за смену
- Срочный выезд в течение часа — 6 000 ₽
- От 3 дней — особые условия
- Оплата по факту смены, документы для юрлица
Стоимость зависит от города, времени смены и срочности. Точную сумму называем по телефону до выезда.
| Услуга | Что входит | Цена |
|---|---|---|
| Срочная подмена | Выезд в течение часа, полная смена | 6 000 ₽ |
| Выход шеф-бариста | Опытный шеф-бариста на вашей точке | 12 000 ₽ |
| Найм бариста | Поиск и подбор сотрудника | 15 000 ₽ за сотрудника |
| Обучение бариста | Семинар 3 часа | 15 000 ₽ |
| Консультация шеф-бариста | Разбор меню, помола, оборудования | 2 000 ₽ в час |
| Сезонное меню | Разработка сезонных напитков | 8 000 ₽ |
| Аренда оборудования | Кофемашина на точке | 14 000 ₽ в месяц |
Почему нам доверяют
Смена без простоя
Принимаем заявки круглосуточно и выезжаем в течение часа — включая выходные.
Отбор и опыт
Каждый бариста проходит отбор и работает от трёх лет, регулярно повышает квалификацию.
Свой центр обучения
Учим бариста сами — под темп, меню и оборудование точки.
Любые машины и сорта
Знают все типы кофемашин и умеют работать с разным зерном.
Где нужна подмена
Подмена нужна не только на больничный: бариста уехал в отпуск, смена выпала на праздники, открываете новую точку и ещё не набрали людей. На время поиска постоянного сотрудника можно закрыть график нашими бариста — точка работает, вы спокойно нанимаете.
Кофейная экосистема
Кроме подмены: аренда и продажа оборудования, обучение и найм бариста, поставка зерна и расходников, консалтинг и аудит точки.
Что о нас говорят
5,0 из 5 на Яндекс Картах, 277 отзывов. Здесь — те, что про сервис и поставки.
«Давно работаю с ребятами из Кофчег, около двух лет. Очень хороший сервис, быстрая обратная связь, всегда можно оформить заказ день в день и быстро забрать самовывозом, если случился форс-мажор. Главное — люди, которые там работают».
«Рекомендую и как партнёров по бизнесу, и как приятное место с бесподобным кофе. Обсудили цены, условия доставки, продегустировала кофе. Дружелюбные и профессиональные сотрудники».
Подмена бариста в кафе и ресторан
Когда бариста не выходит на смену, точка встаёт целиком: гости приходят к закрытой стойке и уходят, а выручка теряется не за день, а за каждый час. Наша задача — закрыть смену быстро: принимаем заявку круглосуточно, перезваниваем в течение пяти минут, бариста выезжает и работает полную смену.
Работаем с кофейнями, барами, ресторанами, отелями и офисами в Санкт-Петербурге, Сочи, Новороссийске и Элисте. Бариста знают все типы кофемашин и умеют работать с вашим зерном и меню. Кроме разовой подмены закрываем график на время отпуска или поиска постоянного сотрудника — от трёх дней действуют особые условия.
Нужен постоянный сотрудник
Пока ищете — закрываем график подменой. А когда нужен свой человек, помогаем с наймом: 15 000 ₽ за сотрудника.
Нужно обучить своих
Проводим семинар на 3 часа: помол, экстракция, молоко и латте-арт. Подробнее — обучение бариста.
Нужно оборудование
Если машина сломалась в день смены — подставим подменное оборудование или привезём в аренду. Смотрите аренду и ремонт.
Все услуги →Позвоните — +7 (921) 904-30-95. Скажем, свободен ли бариста на вашу смену, и назовём точную стоимость.
Частые вопросы
Как быстро приедет бариста?
В течение часа после подтверждения заявки. Заявки принимаем круглосуточно, включая выходные и праздники.
Сколько стоит подмена?
От 3 000 ₽ за первый день, 5 000 ₽ за последующие смены. Срочный выезд в течение часа — 6 000 ₽. От трёх дней — особые условия.
Ваш бариста знает наше меню и оборудование?
Да, наши бариста работают с разными типами кофемашин и зерном. Перед сменой передаём меню и рецепты, при необходимости — короткий инструктаж на месте.
Можно закрыть график на неделю или месяц?
Да. Для длительных замен действуют особые условия — обсуждаем при заявке.
Работаете с юрлицами?
Да, работаем по договору и закрываем документы. Оплата по факту смены.
А если бариста не понравится?
Скажите нам — заменим сотрудника на следующую смену. Нам важно, чтобы точка работала стабильно.
Вызвать бариста
Опишите ситуацию и время смены — перезвоним в течение 5 минут.
Смена под угрозой?
Позвоните — скажем, кто свободен и когда будет на точке. Работаем 24/7.