• г.Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова, д.131
  • info@kofcheg.ru
ПН-ВС с 10:00 до 19:00

Ваша корзина пуста!

Кофе арабика Бразилия Можиана

Новинка
Кофе арабика Бразилия Можиана
Предзаказ 425 425р. Нашли дешевле?
Производитель: Carpe Diem
Наличие: Предзаказ
Артикул: КЛ0021
Выберите вес:
Предзаказ
Скидки постоянным клиентам!
Гарантия качества всех товаров магазина!
Бесплатная доставка товаров по Санкт-Петербургу и Сочи!

Можиана - один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу.

Кофе в зернах из этого региона традиционно отличается от обычного Сантоса большей сладостью и чуть заметной кислотностью спелого апельсина.

В каппинге Можиана проявляет себя через апельсиновую кислинку и такие дескрипторы, как какао и жареные орехи (более сладкий миндаль и более «жареный» фундук). Можиана дает ровный и сбалансированный эспрессо с оттенками какао и орехов. Кислинка больше напоминает какао (как, например, если съесть обжаренные какао-бобы), а цитрусовые чувствуются во вкусе — по большей части помело. На послевкусии ощущается и грейпфрут. Яркой цитрусовой кислотности нет.

82 балла из 100 по SCa — это весьма неплохой результат для коммерческого кофе.

Общая
Страна Бразилия
Кофе
Скрин 17/18
Способ обработки Сухой
Высота произрастания 850–950 м. над уровнем моря
Кислотность Низкая
Горчинка Низкая
Насыщенность Средняя
Крепость Крепкий
Вкус Ровный и сбалансированный эспрессо с оттенками какао, горького шоколада и орехов. Во вкусе чувствуются и цитрусовые полутона. Достаточно легкий и мягкий кофе.
Как готовить Фильтр-кофе, Кемекс, Френч-пресс, Турка, Аэропресс, Мока (гейзерная кофеварка), Пуровер, Эспрессо (кофемашина)

Написать отзыв

Я прочитал Условия соглашения и согласен с условиями


Рекомендуемые товары