Классический чай

Улуны — особый класс чаев, находящийся между зелеными и черными. При его обработке, ферментации подвергаются только края чайного листа, а серединка остается свежей. Благодаря этому улуны сочетают в себе лучшее от зеленых и черных чаев: насыщенный вкус и богатый аромат.

Вкус и внешний вид улунов очень разнообразен. В зависимости от степени ферментации улун может быть ближе к черному, например, Да Хун Пао, или к зеленому, как Те Гуань Инь.

В Китае улуны пользуются большой популярностью и считается, что они имеют целебные свойства. Такие чаи богаты витаминами и микроэлементами, регулярное употребление улунов укрепляет стенки сосудов, улучшает работу пищеварения и снижают давление.