Френч-Пресс

Френч-пресс - одно из самых универсальных и самых простых устройств для приготовления кофе. С его помощью можно порадовать себя и близких ароматным кофе или свежим чаем. 

Понадобится кофе крупного помола, который не проскочит через ситечко. Залейте кофе небольшим объемом воды и подождите полминуты, пока кофе "цветет" и выпускает углекислый газ. Как только пройдет 30 секунд, залейте оставшийся объем воды и настаивайте четыре минуты. Опустив плунжер пресса, вы получите ароматный и насыщенный кофе без крупинки взвеси. Френч пресс можно использовать и в качестве заварочного чайника, плунжером опуская чаинки на дно перед разливом по чашкам. 

А еще френч-пресс может заменить вам каппучинатор! Нагрейте молоко до 70 градусов (при такой температуре молоко ощущается горячим, но не обжигает), перелейте в колбу и интенсивно взбивайте плунджером. Получившаяся пенка будет плотной и нежной, прямо как из кофемашины.